Christophe Quantin, partenaire du nouveau CAP Cuisine avec le Cned
Chef d’exception, Meilleur Ouvrier de France et coach de l’équipe de France lauréate du Bocuse d’Or 2025, Christophe Quantin partage son expertise avec les futurs cuisiniers de notre CAP Cuisine à distance.
À travers des vidéos pédagogiques, il transmet les gestes académiques, les techniques culinaires essentielles et les secrets des recettes emblématiques. Découvrez son parcours et son engagement pour la formation des cuisiniers de demain.