CAP Cuisine : les sujets et les corrigés 2024

Equipe éditoriale CNED

21/02/2025

Pour vous entrainer sur les sujets du CAP dans les conditions de l’examen.

Quelles sont les épreuves du CAP Cuisine ?

Le CAP Cuisine est composé de 7 épreuves obligatoires au total :

l'EG1 : l'épreuve écrite et orale de français, et d'histoire-géographie, enseignement moral et civique (EMC)
l'EG2 : l'épreuve écrite de mathématiques et physique-chimie,
l'EG4 : l'épreuve écrite de Prévention, santé et environnement (PSE),
l'EG5 : l'épreuve écrite langue vivante étrangère,
l'EP1 : l'épreuve écrite d'organisation de la production de cuisine,
l'EP2, l'épreuve pratique de préparation et de distribution de la production de la cuisine.

Si vous préparez le CAP Cuisine avec le Cned, vous êtes dispensés de l'EG3, l'épreuve d'éducation physique et sportive. Vous pouvez également passer l'épreuve orale facultative de langues vivantes.

Les candidats composent sur des sujets différents en fonction de leur lieu de l'examen : vous aurez donc accès à plusieurs sujets par épreuve pour vous entrainer !

Les sujets et les corrigés que nous vous proposons sont publiés par les académies.

CAP Cuisine 2026 : découvrez la préparation du Cned

Les sujets et les corrigés de l'épreuve de français du CAP Cuisine 2024

Les sujets et les corrigés des épreuves de français de CAP sont mis à disposition par le site Lettres-Histoire de l'académie de Versailles.

Retrouvez les sujets de français pour de Métropole et Antilles-Guyane

Les sujets de l'épreuve de mathématiques, physique-chimie du CAP Cuisine 2024

Les sujets de mathématiques, physique-chimie du groupement 2, qui concernent les spécialités tertiaires, services, hôtellerie, alimentation, restauration du CAP, sont mis à disposition par l'académie de Clermont-Ferrand.